一廣格子舖

香水

1. 香味能喚醒記憶、刺激想像力、影響情緒， 甚至還能放鬆、舒適、興奮或者誘惑一個人的潛意識。這其實是因為香味所影響的嗅覺神經，正是人類官能潛意識的出入口。
2. 香料(香水)最原始的用途就是酬神上供。幾乎對所有宗教而言，燒香代表對神祉的一種祈求與禮讚。因為，人們彷彿能夠在虛無飄渺煙霧迷漫的迷離幻境中，上達天聽與神明交談。
3. 香水-PERFUME這個字是從拉丁文PER+FUMUM(通過煙而來)演繹出來的。
4. 最早使用香料的是埃及人，約在西元前三千年左右。當時尚未發明精煉高純度酒精的方法，香料是以香膏、香脂的方式保存
5. 最早是將香料是放置於用雪花石膏製作的香水瓶中，後來到西元前1500年左右，人類發現了玻璃，玻璃香水瓶才隨之問世拜啟
6. 羅馬人可說是濫用香精，也因為這樣，香水和化妝品工業才真正起飛。同時羅馬人也開啟了刮鬍子的先河。
7. 古時候東方與西方貿易的交流是以各式各樣的香料為主。在義大利佛羅倫斯有個多米肯尼兄弟家族企業，開創了第一個香水公司。因此佛羅倫斯被後世稱為現代香水的發源地。
8. 在現在，法國可說是世界香水之國，法國香水文化的開啟於凱薩琳皇后，西元1533年，教皇的姪女下嫁法王亨利二世，因此帶來了豐富瑰麗的義大利文化。
9. 香水之都—格拉斯(grasse)，這個小鎮本是以皮革業為主，16世紀初，一群義大利手套工業家看上了這個小巧可愛、安靜淳樸的小鎮，她氣候溫暖，水土豐美，是最佳養花之地。他們定居下來，世世代代以種花為業，數百年的辛苦耕耘，竟使格拉斯成為世界的香水之都。
10. 在法國，平均每年就有50瓶以上的香水產生。

香從哪裡來？

最迷人的香水時常源於自然界的天然香氣。因此，製作香水的原料大多數也取材於大自然中植物與動物。
植物--花、種子(玫瑰，茉莉，鈴蘭…)
*玫瑰—香精之后，玫瑰香精是以水蒸餾花朵而來，大約四千公斤的玫瑰花絆只能收成一公斤的香精。
*茉莉—香精之王，在大多數的香水之都含有茉莉香精，茉莉花原產於中東，現以遍布全世界。而今日品質公認最佳的茉莉產於法國與義大利。
*鈴蘭—花香濃烈的小白花，俗稱山谷百合。
*伊蘭—是以菲律賓方言直接音譯而成，原來的意思是花中花。香味濃郁甜蜜，對其它香精的親和性極佳。是所有香水師的寵兒。
*晚香玉—也就是國人熟悉的夜來香，他最特殊的地方，就是她在夜晚會特別的香。
*紫羅蘭—香氣甜蜜而濃烈。
*鴛尾花—是極佳的定香劑。
*小荳蔻—香味是柔軟中帶有刺激、清新的甜美。溫暖的清冽，難怪人稱香料之后。
果皮、果實(柑橘，檸檬，萊姆…)
*佛手柑—原產於亞洲，香味是清新-水果香。她能與其它混合的香產生相得益彰的作用，產生甜蜜的柔味。
*柑橘—輕巧可人、清新的滋味
*香草—許多世界頂及香水的定香劑。代表甜蜜，柔軟和溫暖的感覺。目前香草產地以馬達加斯加島最為有名。
樹皮、莖、根(檀香木，杉木……)
*安息香—是由安息香樹的樹脂提煉出來，常用來補強香水，使香水的香尾有更圓滿的感覺。
草、葉(薰衣草，天竺葵)
*薰衣草—可說是最重要的香藥草，在西方向來是被當作辟邪袪病的吉祥香草。
*迷迭香—氣味濃烈，帶有刺鼻的甜味，大多用於男性香水之中
*廣藿香—香味沈鬱而神秘，帶有濃重的松柏味，能增加香水的深度及提供神祕—東方之香上。
蘚苔(附著於濕木上的青苔)
*橡苔—是寄生於橡木樹幹上的青苔，香味幽雅宜人，是極佳的定香劑
動物-腺體的分泌物
龍涎香—抹香鯨(活躍於熱帶海域)腸胃中的排泄物，成塊狀且非常柔軟光滑。漂浮於海上，經由日曬後，由灰金色轉為金黃或褐色，能充份與其它香料融合，是極佳的定香劑。
海貍香—取自加拿大或西伯利亞海貍生殖器附近的分泌物。是極佳的定香劑，同時它會使香水帶有神秘東方之香。
靈貓香—是產於印度、菲律賓、爪哇等靈貓生殖器附近香囊所分泌的黏液質
麝香—取自喜馬拉雅山間，雄性麝香鹿的性腺體，香氣令人喜悅甜蜜而性感，激發人的性慾。故有香水中的春藥』之稱。
皮革

香精的萃取：蒸餾法、壓榨法、浸泡法、冷吸法(玫瑰花)、揮發溶解。
　

香水的分類

香水靈魂的上帝 — 調香師(perfumer)

香水創作的過程有如創作一首交響樂，先在創作者的生理產生一種意念，接著聽到這股意念所發出天籟般的和聲；同樣的在最初調香師也必須在心中醞釀一股意念，然後他憑著意念中的主題，以數以千計的香料中尋找組合。
調香師是香水的創造者，在香水業界，調香師又稱為『NOSE』。優秀的調香師不僅能夠調製出廣受歡迎的香味，同時能夠精確地分辨出香水中各種成份的比例。要成為世界的『名鼻』，除了擁有極為敏銳的嗅覺天賦，加上過人的嗅覺記憶力，經過嚴格的專業訓練，至少要能分辯出三千種以上不同的香味，並能一一說出混合在一起的多種香味的個別名稱。
　

香水的三重奏

前味TOP NOTES—揮發最快的香首(幾分鐘)—
香水一擦上時，最先聞到的味道，這是香水透露的第一個訊息。通常可以持續十數分鐘。

中味HEART NOTES—揮發次之的香體(幾小時)--
整支香水的主題，也是核心味道，可以持續數小時

後味BASE NOTES—最不易揮發的香尾(十幾小時)
香水的基調，它使香水具有穩定的風格。

認識香水的系列 (FAMILIES)

女性

男性

使用香水的禮儀

*使用請勿過量
* 探病時請勿噴灑香水
*用餐時，香水宜擦於腰部以下
*將香水噴於頭髮上是錯誤的方式，因為香水中的酒精易破壞髮質，若與髮膠混合也易產生易味。
*請勿將香水噴灑於珍珠飾品，毛衣及皮件上。
*不可將香水噴灑於白色衣物上面，以免留下污漬。
*腋下及汗線發達的部位，請勿使用香水。應改用體香劑、止汗棒。
*夏日氣溫較高，尤其台灣又處於濕熱的亞熱帶，最好使用氣味清淡，自然的花香、果香、柑橘香
*在潮濕悶熱的夏季，香水的用量應減少，但使用次數增加。
*白天使用濃度較淡的淡香水，到了夜晚若有約會或宴客，再補充濃度較高的香精。
　

香水的保存

* 最好保留外包裝盒，每次用完再裝入盒內。
* 香水開瓶後，在正確的保養之下，品質可維持3-5年。沾式的香水每次使用後應將瓶蓋關緊，以避免其中酒精成份揮發，同時也防止香料因氧化而變質。
*香水應放置於陰涼而空氣流通，或氣溫變化較少的地方，避免置於陽光直射之處，例如窗戶邊或汽車中……，或高溫潮濕的浴室，以防香味與顏色改變。
*沾式的香水，打開的瓶蓋不要直接接觸到桌面。
*香水最怕在高溫的環境及陽光照射，如窗台、電視機上、或燈光近距離燈光直接照射。會使香水本身產生變質或變色
*香水也不應該放於浴室內，因水氣會使金屬部分氧化而產生銹斑。
*使用沾式香水時，應使用它的瓶蓋來沾取香水擦拭。

香水增值的方法

*購買限量版，發行量少，或是有特定發行原因的。例如：香精
*購買有編號的香水
*保有香水外盒及瓶身包裝的完整
　

使用香水的正確部位

*香水是身上的第一件衣服，應於全身清潔後使用，同時應使用於全身動脈跳動的部為位。
--耳後
--頸部
--胸前
--手肘內側
--手脕
--膝後
--腳踝
*皮膚容易過敏的人，可將香水使用於以下地方，隨著脂體的擺動而散發芬芳。
--可用棉花沾香水後，塞於內衣內。
--在衣服的內裡先噴上香水，再穿衣服
--噴於手帕上
--裙擺
--褲腳
--領帶內側
*若想要製造迷濛而若有似無的香味效果，可以先將噴於空氣之中，再以迅速的動作在其中旋轉一圈，如此一來，香味分子就可均勻地落在身上。

使用香水的方法

*噴霧式香水，噴的面積較廣且較均勻，正確的方法是在距離20-30cm外，直接讓可噴香水的部位籠罩在霧氣中。
*使用沾式香水時，應使用它的瓶蓋來沾取香水擦拭。
*正確的擦法是古龍水以面，香水以線，香精以點的方式沾抹 。
*身體系列與香水搭配使用，可使香味更持久。
*睡前別忘了“穿”上你最喜愛的香味，可幫助睡眠，並安定情緒。